蚵仔煎

蚵仔煎菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
3个
香菜
10g
韭菜
50g
芝麻
适量
泰式辣酱
2勺
海蛎
200g
茄酱
1勺

蚵仔煎做法步骤

1
洗净，沥干水分，切成末；海蛎洗净，取出泥，切碎；香菜洗净，切末
2
打入三个鸡蛋，加入韭菜末和海蛎末，顺时针搅拌
3
调制酱料：韩式辣酱 番茄酱 白芝麻，顺时针搅拌
4
锅里刷一层油，将搅拌好的蛋液倒入，转动锅子；小火慢煎，一面金黄后，翻面；直至两面金黄后，淋上挑好的酱汁和香菜末，出锅

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