小龙虾的做法 优选做法3篇

做法1：麻辣小龙虾

菜谱食材
姜 适量 花椒 50g 干辣椒 100g 冰糖 一小把 大蒜 适量 盐 可多加 大葱 适量 小龙虾 500g
做法步骤

  1. 锅中加入油适量，烧至五分热，加入花椒干辣椒，加葱姜蒜炒香

  2. 加入冰糖，收拾好的小龙虾，炒至变红，可加入适量酱油，加入水，炖10-15分，大火收汁，出锅享受美味！

做法2：小龙虾时蔬黄金炒饭

菜谱食材
胡萝卜 1根 蚝油 1勺 鸡蛋 2个 盐 适量 生抽 2勺 白糖 1勺 老抽 半勺 食用油 1.5大勺 黄瓜 半根 玉米粒 半碗 蒜头 3瓣 小龙虾 600克（15个） 隔夜饭 1大碗
做法步骤

  1. 隔夜饭放入食用油 生抽 老抽 白糖 蚝油 搅拌均匀

  2. 准备好小龙虾 去壳

  3. 黄瓜切丁 胡萝卜切丁

  4. 半碗玉米粒

  5. 鸡蛋加盐 搅散 锅内油烧热 倒入鸡蛋 快速滑炒切小块盛起

  6. 蒜切碎

  7. 锅内放适量油 先放入小龙虾翻炒片刻 再加入黄瓜丁 胡萝卜丁 玉米粒 煸炒几分钟 加少许盐调味

  8. 倒入米饭和鸡蛋翻炒均匀

  9. 这次用的是这款熟食小龙虾 锅内放少许水煮5分钟就熟了 非常方便呢

  10. 粒粒分明 晶莹剔透的黄金炒饭

  11. 非常好吃的炒饭 超有料哦

做法3：麻辣小龙虾

菜谱食材
姜 适量 花椒 一小把 郫县豆瓣酱 两勺 糖 适量 葱 适量 蚝油 一大勺 盐 适量 小龙虾 2斤 火锅底料 一小块
做法步骤

  1. 准备2斤小龙虾，清洗干净（我是直接买的现成清理好的）

  2. 切好葱姜备用

  3. 起锅烧油，锅中放入适量花椒，炸出花椒油

  4. 放入葱姜炝锅

  5. 锅中放入火锅底料，豆瓣酱，和小龙虾进行翻炒

  6. 加入蚝油，盐，糖继续翻炒

  7. 加入小半碗水，盖上盖子小火咕嘟5分钟，然后大火收汁

  8. 装盘开吃！

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