麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法
烹饪时间:30-60分钟
制作难度:掌勺(高级)
主料
姜
适量
花椒
一小把
郫县豆瓣酱
两勺
糖
适量
葱
适量
蚝油
一大勺
盐
适量
小龙虾
2斤
火锅底料
一小块
麻辣小龙虾做法步骤
1
准备2斤小龙虾,清洗干净(我是直接买的现成清理好的)

2
切好葱姜备用

3
起锅烧油,锅中放入适量花椒,炸出花椒油

4
放入葱姜炝锅

5
锅中放入火锅底料,豆瓣酱,和小龙虾进行翻炒

6
加入蚝油,盐,糖继续翻炒

7
加入小半碗水,盖上盖子小火咕嘟5分钟,然后大火收汁

8
装盘开吃!

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