麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间:30-60分钟

制作难度:掌勺(高级)

主料

适量
花椒
一小把
郫县豆瓣酱
两勺
适量
适量
蚝油
一大勺
适量
小龙虾
2斤
火锅底料
一小块

麻辣小龙虾做法步骤

1
准备2斤小龙虾,清洗干净(我是直接买的现成清理好的)
2
切好葱姜备用
3
起锅烧油,锅中放入适量花椒,炸出花椒油
4
放入葱姜炝锅
5
锅中放入火锅底料,豆瓣酱,和小龙虾进行翻炒
6
加入蚝油,盐,糖继续翻炒
7
加入小半碗水,盖上盖子小火咕嘟5分钟,然后大火收汁
8
装盘开吃!