麻婆豆腐的做法怎么样简单又好吃

做法1：麻婆豆腐

菜谱食材
豆瓣酱 1勺 水淀粉 10g 豆腐 100g 辣椒粉 1勺 瘦肉末 10g 青葱 1颗
做法步骤

  1. 豆腐切小块，放入淡盐水焯2分钟，捞出沥干；2、锅入油加热，待油4成热倒入肉末，炒散盛出；3、中火炒辣酱出香味，加入辣椒面、豆豉、炒出红油后，加肉汤（或水），倒入豆腐烧3分钟，加酱油，水淀粉勾芡；4、加肉末、鸡精、，水淀粉勾芡，青葱撒入

  2. 。。。。。

做法2：麻婆豆腐

菜谱食材
鸡精 适量 豆瓣酱 适量 水淀粉 适量 生抽 适量 白糖 一小勺 豆腐 一块 肉馅 适量 耗油 适量
做法步骤

  1. 准备好豆腐，切成自己喜欢大小的块。

  2. 切葱花

  3. 锅内加油，烧热放入葱花和肉馅炒香，我用的是牛肉馅。

  4. 放入豆瓣酱炒出红油，然后放入白糖，耗油生抽。

  5. 国内加入睡烧开，加入豆腐，煮至入味。

  6. 然后加入鸡精和水淀粉，就可以出锅了。

做法3：家常菜麻婆豆腐简单易做

菜谱食材
胡萝卜 15克 豆腐 1块 冬瓜 20克 香菇 4朵
做法步骤

  1. 豆腐切块 盐水煮熟 捞出沥干

  2. 先将郫县豆瓣酱炒香 下蒜片炒香 下豆腐 加入些许清水 盖上盖子 三五分钟后盛出

  3. 冬瓜切片

  4. 香菇切片

  5. 胡萝卜切片

  6. 先将葱姜蒜炒香 倒入香菇翻炒 倒入冬瓜和胡萝卜翻炒 加少许盐，翻炒均匀 加少许水 冬瓜软烂即可出锅

  7. 完成

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