大杂烩做法 精选推荐做法6篇

做法1：大杂烩咖喱饭

菜谱食材
土豆 切块 胡萝卜 切块 豆角 切小块 肉丸 切块 百梦多咖喱 四块
做法步骤

  1. 都切块好～不一定都要这些材料可自行搭配

  2. 热锅倒油，把材料都炒一遍炒出香味来，三分钟左右，然后放入清水中火煮十分钟后再丢进咖喱块，咖喱块最主要看你分量，我煮的多点给了四块，煮到咖喱变浓稠，如果过稠就放点水

  3. 成品～很好吃哟

做法2：绿色大杂烩

做法步骤

  1. 第一步 所有食材洗净，莴笋切块、竹笋切条。

  2. 第二步 倒入适量的食用油，食材入锅，翻炒

  3. 第三步 待各食材慢慢变色后，再放入适量的食盐

  4. 第四步 文火，盖锅慢炖约5至10分钟

  5. 第五步 出锅，装盘

做法3：大杂烩

菜谱食材
土豆 适量 青椒 适量 肉 适量 莴苣头 适量
做法步骤

  1. 切好

  2. 盐 淀粉 料酒

  3. 面粉调好糊然后淋肉里

  4. 一块一块的炸

  5. 配料炒好

  6. 一锅炖，起锅加盐加鸡精

做法4：香烤大杂烩

菜谱食材
料酒 适量 干辣椒 适量 花生油 适量 生抽 适量 生姜 适量 香菇 若干 鲫鱼 400g 芝麻 适量 莴笋 若干 火腿片 若干 花菜 若干 葱姜蒜粉 适量 圆面包 2个 烤花生 适量 虹鳟鱼 300g 雷笋 若干
做法步骤

  1. 先把鱼清理后，加葱姜片和料酒、盐码味。 所有蔬菜开水汆过去水。 面包切块用黄油煎过固定形状。 火腿片切条，干辣椒剪段备用。 烤箱220度预热。 铝箔纸折成深盒，按蔬菜、鱼、火腿片条码放，每层均放入适量干辣椒块。再淋入花生油、生抽，洒入葱姜蒜粉和姜片。

  2. 入箱加盖烤15分钟，取出加面包块，洒入花生粒和芝麻，再加盖烤10分钟。

  3. 取出装盘，大功告成。

做法5：咖喱大杂烩

菜谱食材
土豆 适量 胡萝卜 适量 洋葱 适量 荷兰豆 适量
做法步骤

  1. 荷兰豆去茎 土豆胡萝卜切大块 洋葱切段 鸡翅稍解冻 断成块状

  2. 油烧热 鸡翅洋葱稍煎 放入荷兰豆 土豆 胡萝卜 炒至稍变色

  3. 加水沒过食材 大火煮十分钟 熄火。 加入两块咖喱 融化后小火煮五分钟

做法6：酸汤肥牛大杂烩

菜谱食材
蒜 千瓣 清水 350克 香菜 2根 豆腐 2块 姜片 4片 小葱 2根 油豆腐 5~8个 各种菇类 各50克 家乐酸汤肥牛酱包 1包 新鲜的肥牛 250克
做法步骤

  1. 准备好，所有的材料。

  2. 把所有的菇类，放清水中加少许盐浸泡一会儿清洗干净。

  3. 放锅中焯熟

  4. 把焯熟的材料放入一个大的碗中备用！

  5. 准备好家乐酸汤肥牛调料包。

  6. 另起锅倒入食用油，开小火,放入姜蒜泥和家乐自带干辣椒炒香。

  7. 加入家乐酸汤肥牛酱料包，爆出香味。

  8. 倒入350克清水

  9. 大火煮开后倒入水豆腐。

  10. 加入肥牛。

  11. 再次煮开，加入香菜和葱花。

  12. 再次煮开后。把肥牛和汤汁一同倒入铺满材料的大碗中即可。

  13. 酸酸辣辣，非常开胃。这个大杂烩吃得太满足了。

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