蛋挞的家常做法简单 做法荟萃3篇

做法1：新手版蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 1个 白糖 17g 鲜奶 56ml 淡奶油 45ml 蛋挞皮 6个
做法步骤

  1. 准备六个蛋挞皮，我家烤箱一次只能放六个

  2. 鲜奶

  3. 糖

  4. 牛奶，鸡蛋，糖放进去

  5. 搅拌

  6. 加入稀奶油搅拌

  7. 过筛

  8. 摆盘

  9. 倒入液体，我做的差不多

  10. 上下火180度，烤25分钟

  11. 我定的30分钟，所以有点糊了，但不影响口感

做法2：红薯芝士蛋挞

菜谱食材
细砂糖 适量 红薯 适量 蛋挞皮 适量 芝士碎 适量
做法步骤

  1. 红薯洗净切小块加少许水上锅蒸熟备用。

  2. 将蒸熟好的红薯加点白糖搅拌成红薯泥备用。

  3. 准备蛋挞皮，把红薯泥放入蛋挞中再加入芝士碎备用。

  4. 烤箱提前预热，烤箱温度调到200度时间大概20分钟。待时间到就可以拿出来吃了。

做法3：椰香浓郁的椰蓉蛋挞丨小白也可以轻松玩转

菜谱食材
糖 50克 鸡蛋 2个 牛奶 120克 低筋面粉 30 椰蓉 40克 玉米油 40克
做法步骤

  1. 将所需食材称重备用

  2. 将牛奶、鸡蛋、玉米油、糖倒入碗中用手动打蛋器搅拌均匀，玉米油需要完全乳化哦

  3. 低粉过筛，搅拌均匀，在过筛，去掉小颗粒，以免影响口感

  4. 加入椰蓉，搅拌均匀，倒入准备好的蛋挞皮总，八分满即可

  5. 烤箱提前预热，上下火200°，我用的是海氏K5烤箱，不需要手动设定预热时间，只需要自己设定好需要烘烤的时间，系统就会自动给出预热的时间，时间到了就自动进入烤箱模式，非常方便

  6. 将蛋挞送入预热好的烤箱，放置中层，上下火200度20分钟即可，如果您和我使用的不是同一个品牌的烤箱，那么可以适当延长烘烤的时间并随时多观察烤箱内的状态

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