菠萝饭的制作方法和配料 做法集锦4篇

做法1：菠萝饭

菜谱食材
白砂糖 适量 枸杞子 适量 糯米 200g 菠萝 一个 葡萄干 适量
做法步骤

  1. 泡好的糯米放锅里蒸30 分钟

  2. 菠萝切去尾巴

  3. 从中间切开后用刀和勺子挖出菠萝肉，然后把果肉切碎成丁状和流出的果汁放在一起，挖空的菠萝备用

  4. 枸杞和葡萄干切成丁状，不切也可以

  5. 糯米饭蒸好后放入适量的白砂糖和菠萝肉，果汁，枸杞，葡萄干拌匀后盛进挖空的菠萝中上火再蒸十五分钟

  6. 酸甜可口大功告成

做法2：菠萝饭

菜谱食材
料酒 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 豌豆 适量 虾仁 适量 洋葱 适量 黑胡椒 适量 米饭 适量 火腿 适量 菠萝 适量 甜红椒 适量 甜青椒 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜丁、豌豆、洋葱丁甜红椒青椒切丁。火腿切丁，虾仁

  2. 菠萝挖出果肉，不要乱挖。因为果肉切丁

  3. 菠萝果肉切丁备用

  4. 鸡蛋打散加葱花盐调匀

  5. 虾仁用料酒和黑胡椒炒一下，胡椒不要放太多，料酒一小半勺，如果用新鲜虾仁更好先用淀粉抓匀

  6. 鸡蛋炒熟备用

  7. 先炒蔬菜

  8. 蔬菜快熟时加入火腿

  9. 再加入菠萝丁

  10. 加入鸡蛋和虾仁

  11. 加入饭，放一点盐。赏到盐味就行。不要用隔夜饭，因为不软影响时间

  12. 盛在菠萝里

做法3：菠萝菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 半根 盐 适量 鸡精 适量 豌豆 1把 香肠 1节 菠萝 1只 橄榄油或食用油 若干
做法步骤

  1. 豌豆，甜香肠，胡萝卜，菠萝～

  2. 菠萝放盐水里泡泡～切丁。胡萝卜，甜香肠，切丁。豌豆入水～捞起。白米饭，我用的热的，好炒！

  3. 热油，中火

  4. 看到香肠变色，放菠萝～快炒1分钟～菠萝会水哒哒的～请务必把水沥干！

  5. 加入热米饭～快速翻炒～2分钟～加盐，鸡精调味！出锅！

  6. 出锅！

做法4：喷香菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 四分之一根 鸡蛋 一只 豌豆 10粒 洋葱 适量 香菇 两颗 玉米粒 20粒左右 腰果 十粒 菠萝 半个 熟米饭 一碗 黄咖喱 一小块 大虾或者虾仁 5个
做法步骤

  1. 准备好所有食材，胡萝卜切小丁，洋葱切碎，玉米豌豆焯水，鸡蛋打散，大虾煮熟菠萝切丁

  2. 菠萝从三分之一处更像切开

  3. 如图用刀切块儿，避免切到边和底部

  4. 用小刀和勺子将菠萝肉挖出

  5. 挖好如图

  6. 1.首先我们要炒一下鸡蛋，然后将鸡蛋盛出来 2.再起锅，油热后先把洋葱炒香，然后将香菇和胡萝卜丁放入煸熟，加入玉米粒豌豆粒和腰果然后下米饭，加入菠萝块儿，在锅底腾出一块地儿放入咖喱，加少量水待咖喱融化后翻炒，颠锅直至米饭和蔬菜上色均匀，根据个人口味加盐

  7. 炒好的米饭出锅放入菠萝壳里就好啦

  8. 香喷喷的菠萝饭保证吃到撑

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