蜜汁烤排骨做法 快手做法5篇

做法1：蜜汁烤排骨

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 葱 适量 蚝油 适量 蜂蜜 适量 排骨酱 适量 肋骨 适量
做法步骤

  1. 猪肋排洗净，切块放入清水中，泡1-3个小时，清洗干净

  2. 将排骨放入盆中，放入葱姜蒜，排骨酱，蚝油，酱油，腌制一夜

  3. 取出腌好的排骨,排放到烤盘内,置于烤箱中层，190度烤30分钟左右

  4. 摆盘，撒上芝麻

做法2：蜜汁烤排骨

菜谱食材
蚝油 少许 盐 少许 生抽 适量 蜂蜜 适量 肋排骨 适量
做法步骤

  1. 肋排请商家砍成大小合适的段，洗两遍后用清水浸泡1——2个小时，中间最好换两三次水

  2. 将再次洗好的排骨加入少许盐，蚝油，适量生抽以及适量蜂蜜抓匀腌制8小时以上，最好放冰箱冷藏腌制。我稍微加了点儿辣豆豉

  3. 将腌制好的排骨放到锡纸上包好，放烤盘里

  4. 烤箱中层，温度我设置在最大我家烤箱最高温度是250度，烤30——40分钟

  5. 烤排骨的时候将腌制排骨的腌料再次加入适量的蜂蜜调好

  6. 取出烤好的排骨，倒掉里面的汁水，再次刷上上面的调料。这次不需要包严实，敞开就好了，进烤箱再180度烤10——20分钟就好

  7. 中间依旧需要取出翻面烤制哦。建议先烤肉多的那面，烤的有点儿干了后翻面朝下，锡纸上还有汤汁可以稍稍浸泡下，最后不那么干

  8. 烤好了，盘子里垫上生菜，有没有食欲大开的感觉？甜甜的微微辣，香！

做法3：蜜汁烤排骨

菜谱食材
排骨 适量
做法步骤

  1. 叉燒醬，醬油糖醃

  2. 200度烤20分鐘

  3. 拿出來翻轉抹蜜糖烤5分鐘

  4. 再翻轉抹蜜糖再烤5分鐘

  5. 完成

做法4：超简单的蜜汁烤排骨

菜谱食材
料酒 1勺 排骨 300g 盐 1小搓 蜂蜜 1勺 排骨酱 3勺半
做法步骤

  1. 排骨买回泡水'将血水泡出'洗净2次

  2. 捞出时'本人是一块块排骨又在用水冲一下'用厨房纸稍微将水分吸去

  3. 需要准备的调料大合照啦'

  4. 在碗里依次加入1小勺蜂蜜+3勺半的排骨酱+1小勺料酒+稍微一点点的盐'这里记住是用小勺喔'稍微拌匀

  5. 倒入排骨'用手将之充分抓匀'建议带上一次性手套噢'这样会非常方便'但是拌的时候由于有些碎骨头比较锋利'只要确保每块骨头都沾料了就可以'不用太快太着急的'拌好后放入冰箱冷藏室一晚腌制即可

  6. 烤盘上铺一层锡纸'将排骨均匀铺在锡纸上'同时，烤箱200度预热10分钟左右'放入烤箱'上下火20分钟'取出'将排骨都翻一面'继续200度10分钟'美味简单的蜜汁烤排骨就出炉啦

  7. 期间不用再补上料了'味道刚刚好'装碗咯

做法5：苹果蜜汁烤排骨

菜谱食材
盐 适量 油 适量 生抽 适量 蒜瓣 2粒 番茄酱 适量 蜂蜜 适量 黑胡椒粉 适量 红葱头 4粒 苹果 半个 肋排 2根
做法步骤

  1. 长度自己选择

  2. 苹果，红葱头，蒜瓣，打碎

  3. 全部调味料放入排骨中，混合搅拌均匀，腌制1小时

  4. 空气炸锅或者烤箱，放入腌制好的排骨

  5. 200度烤15分钟，翻面烤8分钟即可

  6. 成品

  7. 成品

  8. 成品

  9. 成品

  10. 成品

  11. 成品

菜谱做法推荐