胡萝卜鸡蛋汤好吃做法 做法集合3篇

做法1：胡萝卜鸡蛋汤

菜谱食材
胡萝卜 1个 清水 2碗 葱花 5克 淀粉 1小勺 橄榄油 1勺 浓汤宝 1个 白胡椒粉 半勺 白菜 1叶 米醋 1勺 泡发木耳 几朵
做法步骤

  1. 胡萝卜洗净削皮后用刨丝器刨成细丝

  2. 把白菜叶和泡发木耳切成细丝

  3. 鸡蛋打散；淀粉调成淀粉水

  4. 炒锅热油，倒入胡萝卜丝煸炒出红油

  5. 放入葱花炒出香味

  6. 加入清水

  7. 水开后放入白菜丝和木耳丝

  8. 放入家乐浓汤宝，煮一分钟左右

  9. 用淀粉水勾芡，倒入蛋液，形成蛋花

  10. 调入白胡椒粉和原浆米醋即可

  11. 成品

  12. 成品

做法2：菠菜胡萝卜鸡蛋汤

菜谱食材
胡萝卜 一小根 鸡蛋 两个 香油 两滴 盐 一小勺 鸡精 一小勺 淀粉 两勺 油 适量 菠菜 一小把
做法步骤

  1. 把菠菜摘好，洗净

  2. 锅内放入少量的豆油

  3. 把胡萝卜切成丁

  4. 把菠菜和胡萝卜放入锅内炒一会，等到菠菜变为深绿时盛出。

  5. 锅内放入三碗水。煮沸。

  6. 把炒好的菠菜和胡萝卜放入沸水中煮。小火。

  7. 把淀粉用水拌匀，倒入锅中。

  8. 把打散的鸡蛋倒入锅中

  9. 加入适量的盐，鸡精，煮沸即可。

  10. 最后就是吃啦。

做法3：白玉菇胡萝卜鸡蛋汤

菜谱食材
胡萝卜 一根 盐 1勺 葱花 适量克 水 适量 白玉菇 400克
做法步骤

  1. 把胡萝卜和白玉菇洗净

  2. 把白玉菇用手撕开，胡萝卜切丝，鸡蛋液备用

  3. 锅里放油，翻炒白玉菇炒熟

  4. 放入清水加入胡萝卜丝煮开，煮出发黄颜色，倒入鸡蛋液，准备出锅

  5. 装入碗中，撒上葱花即可，又香爽口的美味汤就做好了，大人孩子都爱喝。

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