如何做紫菜蛋汤

做法1：虾皮紫菜蛋汤

菜谱食材
味精 2克 鸡蛋 1个 香油 15克 盐 2克 姜末 5克 葱花 2克 香菜 5克 虾皮 2两 紫菜 1两
做法步骤

  1. 紫菜撕成小块；香菜择洗干净切小段；虾皮洗净。

  2. 鸡蛋打散备用。用姜末爆香，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后，淋入鸡蛋液。

  3. 放入香菜、紫菜，加香油、精盐、葱花适量即可。

做法2：番茄紫菜蛋汤

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 番茄 2个 紫菜 一盘 一品鲜酱油 适量
做法步骤

  1. 将番茄切成片状.鸡蛋搅拌均匀

  2. 番茄放入锅中炒熟.

  3. 再加一碗水.（番茄依然在锅里）把水烧开.将鸡蛋倒入锅中（顺时针倒入）

  4. 加盐.一品鲜酱油（根据个人口味）

  5. 将紫菜放入碗中.将汤直接倒入碗里.完成

做法3：紫菜蛋汤

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 少许 葱花 少许 紫菜 1块
做法步骤

  1. 鸡蛋加点盐，打散

  2. 洗紫菜

  3. 水开后，将打好的蛋液绕圈倒入锅中，加入洗好的紫菜，加点盐、葱花

  4. 即可盛出

做法4：西芹叶紫菜蛋汤

菜谱食材
鸡蛋 一个 盐 适量 橄榄油 适量 紫菜 少许 西芹叶 少量
做法步骤

  1. 将西芹叶切碎，蛋液打好，紫菜撕碎。

  2. 水开后将蛋液倒入锅中，形成蛋花后放入紫菜和西芹叶，加入少许盐。装锅后加入少许橄榄油。香喷喷简单营养的美味汤好了。

做法5：紫菜蛋汤

做法步骤

  1. 葱洗好，切成葱花备用，番茄切不规则的块状。把鸡蛋打到盘子里加点盐，搅拌均匀。

  2. 锅里放油，油冒烟后放进番茄，炒一下，然后加入一碗半水，加盐

  3. 等水开后，一边搅拌水一边把蛋慢慢的倒到锅里（这样可以不让鸡蛋结块）

  4. 水开后，盛到盆里加上葱花就好了。

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