台湾小吃珍味香肠

台湾小吃珍味香肠菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

食用油
适量
黑胡椒粉
少许
香肠
3根
蒜泥
少量
香菜叶
少许

台湾小吃珍味香肠做法步骤

1
选择自己喜欢口味的香肠（猪肉肠、牛肉肠和鸡肉肠均可）
2
把香肠完整去皮后，放置在案板上备用
3
在煎锅中稍稍放入一点底油
4
锅热后把去皮香肠放入煎锅，待一面煎制焦黄后翻面
5
逐一将香肠的上下左右四周都煎制焦黄色
6
出锅后，放置在案板上，纵切一刀，不要切断
7
把事先备好的配料填入切开的香肠
8
接着串上竹签，就可以食用了
9
或者也可以切成一口大小的香肠块，用牙签取食

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