三色水菱
主料
湿淀粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
甜椒
适量
速冻青豆
少许
剥好的嫩菱
少许
三色水菱做法步骤
1
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把嫩菱,青豆和甜椒都洗干净沥干水分,菱如果大个就一切为二,甜椒切成丁
2
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锅里放放少量油烧热,
3
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先放青豆,再放甜椒,然后把嫩菱放下去大火快速翻炒
4
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大概两分钟后放少许盐,鸡精和一点点的白糖(用来吊鲜味,也可以不放),翻炒
均匀,再用湿淀粉勾个薄芡出锅,淋上点麻油
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