姜葱爆炒鲜蚝仔

姜葱爆炒鲜蚝仔菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

几片
料酒
1匙
3根
适量
鸡精
半匙
葱段
3段
蚝仔
1斤

姜葱爆炒鲜蚝仔做法步骤

1
蚝仔先用清水洗2遍,去掉杂质和碎蚝壳.沥干水分;
2
烧热锅中的油,油开始冒烟时下姜和葱白爆炒几下.
3
闻到姜葱的香味了,倒入蚝子一起翻炒;
4
翻炒1分钟后,加入料酒和盐.鸡精及剩下的葱(绿色部分).再翻炒几 下即可装盘.