虫草花汽锅鸡

虫草花汽锅鸡菜谱做法

主料

姜
适量
料酒
适量
葱
适量
盐
适量
木耳
6朵
冬笋
1个
虫草花
1小把

虫草花汽锅鸡做法步骤

1
将鸡剁块，入冷水锅，开火，焯水后放在热水下冲洗净浮沫，用料酒与盐码上味
2
冬笋去衣切片，木耳泡发后揪成小朵，虫草花用温水浸泡，姜切片、葱打结
3
将鸡与笋、木耳、虫草花、葱、姜一起放入汽锅
4
将汽锅放入装足水的蒸锅里，大火烧开后，中大火，蒸２小时即可捡去姜、葱上桌

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