香菇什锦豆腐

香菇什锦豆腐菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

少许
蚝油
适量
少许
木耳
6朵
豆腐
1块
香菇
6朵
竹笋
100克
白果
10克

香菇什锦豆腐做法步骤

1
豆腐切块,倒入开水,加点盐,泡20分钟。既可以去豆腥味,豆腐也不易散。
2
香菇木耳泡发后洗净切块,竹笋氽烫洗净后切块。
3
锅里热油,先倒入香菇木耳翻炒。
4
再倒入竹笋翻炒入味。
5
倒入适量的清水,没过食材即可,放入白果。
6
煮到白果熟了,倒入豆腐,轻轻的翻动。再放入调味料。
7
再煮一会,让豆腐入味。最后用水淀粉勾芡收汤即可。