咖喱鸡饭的做法大全 精选做法3篇

做法1：川腊咖喱鸡饭

菜谱食材
料酒 1汤匙 土豆 1个 胡萝卜 1/2根 糖 1/2汤匙 洋葱 2小个 咖喱粉 4汤匙 腊肠 1根 鸡脯肉 1块 大米 3小碗 沸水 适量
做法步骤

  1. 大米淘洗两次后加入正常焖米饭的水，将腊肠切成小丁放入米饭中，按煮饭键

  2. 鸡脯肉切丁、土豆、胡萝卜、洋葱分别去皮切丁，咖喱粉中加入少许清水调成膏状 锅热油后加入鸡脯肉丁划炒至变色后调入料酒和糖，继续翻炒一会，加入土豆、胡萝卜和一半分量的洋葱翻炒

  3. 注入没过食材的沸水后大火至沸腾，煮10分钟后调入咖喱，顺一个方向搅拌均匀后继续煮至水分减半，将另外一半洋葱碎加入略翻炒后熄火，将蒸好的米饭搅拌均匀后盛在盘子里，浇入做好的咖喱鸡即可

做法2：咖喱鸡饭

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 1个 洋葱 半颗 咖喱块 适量 鸡腿肉 200g
做法步骤

  1. 所有材料切成块状

  2. 先用姜爆锅，放入鸡块炒至无水份，加水没过鸡块将鸡块炖熟，加土豆和胡萝卜，最后加洋葱和咖喱块，炖至所有材料软烂，收汤（不要太干）。盛饭开吃吧

做法3：咖喱鸡饭

菜谱食材
土豆 1个 清水 1L 白糖 2茶匙 生粉 2茶匙 红萝卜 1个 牛奶 50ml 洋葱 1个 黄油 10g 鸡胸肉 1块 黑芝麻 适量 咖喱 3块 研磨胡椒 适量
做法步骤

  1. 食材

  2. 食材全部切块备用

  3. 鸡肉 少许盐 生粉2茶匙 腌制片刻

  4. 鸡胸肉热油翻炒

  5. 其它配菜加黄油翻炒

  6. 加入炒好的鸡胸肉给清水、牛奶、咖喱 中火十分钟

  7. 撒上研磨胡椒煮成糊状关火

  8. 将做好的咖喱鸡淋在米饭上 撒上黑芝麻

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