草菇烧豆腐

草菇烧豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
３片
清水
适量
小红辣椒
适量
盐
２克
青椒
适量
豆腐
1００克
耗油
１５毫升
草菇
２００克

草菇烧豆腐做法步骤

1
豆腐切片；青椒、小红辣椒切片；草菇洗净切片；
2
煎锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄；
3
炒锅中倒油烧热，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均匀；
4
加入耗油和适量清水，炒匀后转小火，烧约5分钟至入味；
5
最后放入青椒和小红辣椒，翻炒几下，加盐调味即可。

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