糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
绵白糖
适量
淀粉
适量
大葱
适量
陈醋
适量
鲤鱼段
适量

糖醋鲤鱼做法步骤

1
鲤鱼切段用老抽，胡椒面淹20分钟
2
把每块鲤鱼都滚上淀粉，过油炸出金黄色盛出备用
3
准备调糖醋汁，料酒，陈醋，酱油，糖，水
4
我用的原料是，两勺料酒，四勺酱油，六勺糖，八勺醋，十勺水，因为我是准备把鲤鱼和调好的汁一起翻炒，最后收汁，所以用的原料多，如果亲你是想做浇汁的话原料减半就好，这里说的是小汤勺噢
5
切好葱姜
6
锅内倒入少许油，放入葱姜炒，然后倒入先前调好的原料
7
倒入鲤鱼块继续翻炒
8
收汁盛出，完成。自我感觉还可以，虽然颜色不怎么样，呵呵

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