南瓜饼

南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糯米粉
适量
南瓜
适量
红豆沙馅料
适量

南瓜饼做法步骤

1
将南瓜洗净，去皮，去瓤，蒸熟，用大汤勺压成泥备用
2
把南瓜泥倒入糯米粉中，南瓜泥中是含有水份的，所以不用加水。通过揉搓使它们充分结合。
3
将南瓜泥和糥米粉揉均匀后，静置15分钟，醒面。
4
把面团分成若干个大小均匀的小面团，像包汤圆一样用手捏成圆形，放入红豆沙。
5
把馅包起来，搓圆，轻轻压扁，南瓜饼就做好了！注意：在搓的时候，如果面团太干开裂，可以在手心沾点水，搓起来方便。
6
热锅，开小火慢慢煎至两面金黄就可以出锅了

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