自制蒜油

自制蒜油菜谱做法

主料

大蒜
60g
食用油
200ml

自制蒜油做法步骤

1
云南的独头蒜，个头不大但是味道冲，蒜味正。
2
蒜剥好，剁成蒜末。
3
锅里下食用油，油温六七成热时放入蒜末。
4
小火慢慢的炸至蒜末开始微黄的时候关火，让油的余温继续炸到蒜末变得金黄酥脆。
5
冷却后装入消毒的密封容器中，随吃随取，可以拌面炒菜。

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