刀切白馒头

刀切白馒头菜谱做法

主料

酵母
适量
白面粉
3勺子

刀切白馒头做法步骤

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1.面粉3深勺子备好！
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2.炒菜盐量大小的酵母！
3
3.盐量大小的酵母过35度温水泡开！水适量！
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4.然后倒入白面中！搅拌！
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5.搅拌过后，揉面团外表光滑！如果面硬，可以放适量温水再揉！多揉至到面团光滑！（扎7是为了早发起面来）奶奶教的！
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6.预防发酵过程中面表皮发干，所以用了一次性的保鲜膜封住！
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7.发酵一般常温2个小时，（如果发酵粉放多，发的快，但是馒头不劲道！）或者（少放点会更好） 面团发成蜂窝状，里边面成这样后就可以揉面了！
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8.安板上放一点白面！不能有太多白面，不然做出来太硬太干！活好面团，然后醒20分钟盖上盖子！醒的时候也盖上，醒好之后可以出来了
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9.锅中烧水，买来的蒸笼布粘水铺在上边！
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10.面粉搜出来切块馒头
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11.刀要下的时候，要快，精，准！
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11.锅中烧水，然后把馒头蒸熟！
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12.如图馒头做好

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