酸菜鱼
酸菜鱼菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
一小块
蒜
三瓣
料酒
一勺
花椒
两小勺
干辣椒
八只
葱
一小段
蛋清
一个
豆腐皮
半张
酸菜
250g
草鱼
一条（二斤四两）
豆芽
适量
娃娃菜
一颗
酸菜鱼料
一袋
酸菜鱼做法步骤
1
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准备好所有食材，鱼切好，蛋清，酸菜鱼料腌制15分钟
2
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豆芽用水造一下
3
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娃娃菜，豆腐皮跟豆芽一样，放盆里铺在下面就行
4
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起锅，放油，爆炒蒜，辣椒，放入酸菜，炒出酸菜味，加水，水开放鱼
5
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熟了，装盘，葱花
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