锅包肉
锅包肉菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
盐
一小勺
油
一勺
玉米淀粉
适量
里脊肉
8片
水
适量
番茄酱和白糖
比例1:1
锅包肉做法步骤
1
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按照如图准备好原料
2
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肉片洗一下将盐均匀的撒入洗好的肉片中抓匀
3
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淀粉慢慢加水抓至均匀
4
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倒入一勺油抓匀
5
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将肉片倒入均匀的沾上面糊
6
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热锅烧油，当油温达到大约六成热时，下一些淀粉糊漂油花证明油温可以
7
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重新将肉片裹满面糊下入锅中
8
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肉片炸至表面面糊变硬捞出控油
9
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复炸至金黄捞出
10
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将番茄酱、白糖和白醋倒入锅中
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酱料起大泡时关火倒入炸好的肉片
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翻拌均匀
13
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翻拌均匀
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装盘开吃！
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