京味儿葱爆羊肉

京味儿葱爆羊肉菜谱做法

主料

姜
3片
酱油
2汤勺
花生油
约60克
盐
约2克
羊腿肉
1 块约300 克
京葱
2 条

京味儿葱爆羊肉做法步骤

1
准备食材，羊腿肉切成片。
2
京葱切滚刀块，姜切沫。
3
热锅凉油，加热至微微冒烟。
4
放入切好的肉，迅速翻炒至变色。
5
肉变色后，立刻加入切好的葱和姜，炒出葱香味。
6
先后放入盐和酱油，翻炒均匀即可。
7
出锅装盘，完成。

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