莲藕排骨汤
莲藕排骨汤菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
一小块
胡椒粉
少许
料酒
少许
排骨
750克
葱
两根
盐
少许
油
少许
莲藕
500克
莲藕排骨汤做法步骤
1
莲藕滚刀切块，排骨切块，葱切段，姜切丝
2
热锅加油放入姜煸炒出香味放排骨，加入料酒炒制表面变色
3
藕块放入高压锅中，加水没过食材，把炒制的排骨倒入高压锅中（除掉姜丝）盖上锅盖炖半小时，开锅撇去浮末，加入胡椒粉和盐调味
4
出锅后在放葱花点缀，完成
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