香菇肉丁杂酱面

香菇肉丁杂酱面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
五花肉馅
125g
姜蒜
适量

香菇肉丁杂酱面做法步骤

1
准备材料：香菇丁、萝卜丁、青椒丁（可按照自己喜好增减蔬菜种类）。肉馅搬入鸡蛋（半斤可拌入一个）、五香粉和少量鸡精。海天拌饭酱、番茄酱、老干妈按照自己喜爱的甜辣度调配（个人放了半瓶海天拌饭酱、两勺老干妈、少量番茄酱）
2
锅内倒油，烧八成热放入肉末，炒白后放入蒜末姜末。
3
蒜、姜、肉末炒香后，放入拌好的酱，继续翻炒。
4
翻炒均匀后放入蔬菜丁，此时可稍微加一点水以防炒糊。等到整个屋子都弥漫着香气后就可以出锅啦！

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