宝宝鸡蛋饼干

宝宝鸡蛋饼干菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
3个
低粉
75g
糖粉
45g

宝宝鸡蛋饼干做法步骤

1
分三次将糖粉加入两个蛋白，打至干性发泡（提起打蛋器有竖起的尖角）
2
将一个全蛋两个蛋黄在一起打散
3
将步骤2中的蛋液分两次加入步骤1中，用打蛋器稍微搅拌均匀，融合在一起即可
4
先将一半低粉筛入蛋白糊中，翻拌均匀（刮刀从底部往上翻拌，避免蛋白糊消泡）
5
同样的方法筛入剩下的低粉
6
将混合好的蛋白糊装入裱花袋中，挤入烤盘，形状可自由选择
7
全部挤成条状，160度、10min
8
美味又健康的宝宝饼干做成啦～

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