手撕包菜
手撕包菜菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
手撕包菜做法步骤
1
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准备一些姜 蒜 香叶 干辣椒
干辣椒切成小段 姜 蒜切成条
2
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包菜撕成小块泡在水中 加些盐 大概十五分钟
包菜小块 茎的部分要挑出 （炒菜时先炒 因为茎相对叶子熟的慢些）
3
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五花肉切薄片
4
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热锅下油 放入蒜 姜 香叶 干辣椒 炒香
放入五花肉煸炒 炒至肉变熟 下包菜茎 炒两分钟 接着放入包菜叶 继续炒
放入料酒 炒一会儿再放入盐 糖 耗油 放入一些水（以防炒焦）
炒至包菜熟后关火 加入些许味精 炒至均匀 装盘
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