懒人扁豆焖面

懒人扁豆焖面菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
两片
大料
两个
大蒜
3个 拍碎并切
扁豆
看个人喜好 我比较喜欢吃放得多些
五花肉
看个人喜好
大葱
5cm段切片
面条
5-6两

懒人扁豆焖面做法步骤

1
五花肉切片
2
扁豆切段
3
油锅下入肉 大料 姜，煸炒一会儿加入大葱 继续炒
4
炒到肉变色 加入适量白酒（约1汤匙）继续翻炒 这里因为亲戚刚好送了黑猪腊肉 所以我也放了些进去
5
炒的差不多 加入酱油 炒匀后 放入扁豆继续翻炒 炒到扁豆发软 加入糖、鸡精、盐 继续翻炒
6
在锅中加入能没过菜的水
7
放入面条 抖散 铺在菜上 盖好锅盖 等待7分钟
8
7min后 开盖 把面条翻面 再撒入少量水 盖上锅盖 再等7min
9
开盖 加入蒜
10
用筷子和铲子 拌匀 挑出大料和姜
11
再淋点儿醋！开吃！！

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