清炒西兰花

清炒西兰花菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
1块
胡萝卜
0.5条
西兰花
1颗

清炒西兰花做法步骤

1
准备西兰花、胡萝卜和蒜。西兰花掰成小朵。胡萝卜切片（我切得实在不敢恭维，简直是块，见笑了）蒜剁成末。
2
水烧开，准备汆西兰花。
3
汆一下西兰花。如果你不爱西兰花的味道，可以和我一样多汆一会。我是等开了再煮一会才撩出来。
4
撩出来的西兰花，马上放在冷水下冲，为了保持原有色泽！
5
热油锅，蒜末放进去煸一下后，放入西兰花和胡萝卜煸炒。
6
最后放盐和蔬菜精调味。
7
完成！

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