自制美味凉皮

自制美味凉皮菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

水
200G
澄粉
100G

自制美味凉皮做法步骤

1
澄粉100G和水200G混合,充分搅拌均匀.
2
取一个平底的大盘子(我用了匹萨盘),把混合液分成四份,取一份倒在盘子里,上锅大火蒸2分钟
3
蒸好的凉皮,最好连盘子一起放在凉开水里脱模,这样比较容易揭下来.接着重复2的步骤,直到四张凉皮都蒸好.
4
.把凉皮切成条,配上自己喜欢的配料(我配了黄瓜丝,口感比较清爽).加生抽,白糖和辣的老干妈豆豉酱拌匀,就可以开动啦!

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