太好吃的鸡脖子了
主料
鸡脖
适量
太好吃的鸡脖子了做法步骤
1
鸡脖凉水下锅焯出血沫，盛出，切段
2
锅中倒油炒一下郫县豆瓣，炒出红油后待用
3
锅中倒油放入适量白糖，炒糖色，倒入鸡脖炒上色，倒入适量的醋，老抽，葱，姜，蒜，大料，翻炒，再倒入一点啤酒，翻炒均匀倒入郫县豆瓣的高压锅里，倒入热水，盖上锅盖焖四分钟
4
等高压锅气自动放没后，打开，收汁，盛出
5
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当当当当，美味的鸡脖出锅啦！
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