清香黄豆猪手汤

清香黄豆猪手汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

料酒
适量
八角
适量
生姜
适量
甜玉米
适量
黄豆
适量
白葡萄酒
适量
猪手
适量

清香黄豆猪手汤做法步骤

1
将黄豆摘洗干净，注入充足的清水，放冰箱浸泡过夜；
2
猪手刮洗干净，锅里加水烧开，放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净；
3
洗净的猪手放入高压锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，一次性加入足够的水；
4
最后倒入适量白葡萄酒，盖盖子吐气后转中小火高压20-25分钟，关火焖20分钟，食用前加盐调味。

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