紫菜虾米蛋花汤

紫菜虾米蛋花汤菜谱做法

主料

胡椒粉
适量
鸡蛋
一个
盐
少量
鸡精
适量
干紫菜
适量
泡发好的干虾
适量

紫菜虾米蛋花汤做法步骤

1
材料：干紫菜，鸡蛋一个，泡发好的干虾
2
冷水放入干虾，烧至沸腾，再改小火煮五分钟，这样汤里的海鲜味会更浓
3
下入紫菜，烧开
4
水滚开的时候下入打散的鸡蛋，用锅铲搅动一下，翻出蛋花。
5
加少量盐，因为虾米和紫菜本身都是咸的，加鸡精，胡椒粉，起锅。还可以撒上葱花作点缀，今天坨坨妈没买葱，就不撒了哈。倒入汤碗，看着是不是很漂亮啊？

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