酸菜鱼

酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
香油
适量
盐
适量
葱花
适量
红辣椒
1个
白砂糖
适量
油
适量
香菜
适量
生粉
适量
姜片
适量
酸菜
适量
蒜片
适量
鸡粉
适量
黑椒粉
适量
大条草鱼腹部肉
半边腹部

酸菜鱼做法步骤

1
准备好材料，草鱼叫卖家切成薄片，然后用清水泡洗三遍，第三遍用盐水泡洗，然后用一小勺盐和胡椒粉、黑椒粉、生粉拌匀腌制半小时。酸菜洗净后也用清水浸泡
2
锅里热油放入姜片和蒜片爆香
3
再加入酸菜炒香，然后加入鸡粉、白砂糖、香油
4
将刚才浸泡酸菜的水倒入锅里，然后加入爆香的酸菜
5
煮开后转小火焖五分钟，然后中火加入鱼片，加入的时候不要搅拌，煮开后转小火煮五分钟，汤水已经呈奶白色了
6
锅里热油煸香辣椒
7
将葱花撒入锅里，淋上辣椒油即可
8
酸辣的酸菜鱼出锅啦
9
我考虑到宝宝要吃，所以就没有加太多的辣椒
10
喜欢酸辣点的可以加多点辣椒，外加一些醋，提加酸味
11
好吃
12
不错哦
13
吃吧

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