韩国泡菜

韩国泡菜菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

胡萝卜
60克
盐
6克
红辣椒
5克
辣椒粉
20克
大葱
5克
白菜
800克

韩国泡菜做法步骤

1
大白菜洗净，对半切开，再切一半，沥干水分；
2
胡萝卜去皮切丝
3
葱切段； 以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌1个晚上；
4
待白菜出水变软，捞出沥干备用； 红辣椒洗净，去蒂切末；
5
大蒜去皮，切末
6
一起放在碗中加虾油、辣椒粉及腌好的大白菜拌匀，再装入瓶子密封，然后放进冰箱冷藏，第二天即可开封食用。

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