无油版红烧肉

无油版红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
3勺
桂皮
一小块
姜片
6片
五花肉
适量

无油版红烧肉做法步骤

1
将五花肉切块，放入冷水锅中，加入几片姜和料酒，水开后转小火约10分钟，锅中可见血水沫，捞出肉块，洗净。
2
放入另外烧好的沸水中，小火煮10分钟。
3
倒入老抽，放入香叶，八角，冰糖和红曲（没有可不放），小火约50分钟。
4
定时！
5
完成

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