芒果椰子冰淇淋

芒果椰子冰淇淋菜谱做法

主料

砂糖
80克
柠檬汁
2大勺
鲜奶油
120ml/g
椰奶
100ml/g
芒果肉
200克

芒果椰子冰淇淋做法步骤

1
芒果去皮去核（方法请百度），其中150克形状随意，最后要打成泥。
2
50克切成1cm块状。如果喜欢冷冻芒果口感酌情增加到100克也可。
3
将1中芒果、椰奶、砂糖以及柠檬汁 放入料理机/果汁机/搅拌机打碎
4
打碎的芒果泥混合物装入大盆内，盖保鲜膜放入冰箱冷冻约4小时。
5
将鲜奶油打至七分发倒入冷冻后的芒果泥中，用电动打蛋器搅拌均匀。放入冰箱冷冻，每隔40分钟左右，冰淇淋糊即将冷冻的状态就取出用电动打蛋器搅拌一次，反复2-3次，直至冰淇淋糊顺滑时最后加入芒果丁大致搅拌一下（用搅拌刀即可），就可以直接放入冰箱直至冷冻即可食用。
6
成品图

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