酥饼

酥饼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

烤

主料

糖
3 大勺
冷水
1/3 杯
温水
半杯
中筋面粉
一杯
活性干酵母
一小勺
蔬菜油
半杯

酥饼做法步骤

1
中筋面粉，糖，温水化开的酵母，冷水，活成面团，发酵。
2
中筋面粉和冷水，活成面团后盖上湿布醒着。
3
蔬菜油小火炒入面粉成油酥，晾凉
4
把发酵的面团和无酵母的面团混合，揉匀。
5
面团擀成长方形面片，均匀涂上油酥，卷起后切小段。每一段都先把两头捏紧弯到面胚后面，再擀成饼状。
6
电饼铛，上下火加热，低火，五分钟或至两面金黄。

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