葡萄干曲奇

葡萄干曲奇菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

烤

主料

绵白糖
178g
蛋黄
36g
黄油
427g
葡萄干
适量
低筋面粉
534g

葡萄干曲奇做法步骤

1
准备好材料！开工！
2
黄油切成小块，温室内软化中……
3
加入绵白糖，如果有糖粉就更好了！不过绵白糖也不差哦！
4
防止糖的飞溅，先将糖和黄油进行简单搅拌，然后用打蛋器打发成羽毛状……
5
放入蛋黄液后加入面粉，然后沉住气慢慢搅拌吧！
6
要有耐心，搅拌好以后就可以做成自己喜欢的形状，烤饼干了！
7
放入裱花袋里……
8
用力挤啊！就成了漂亮的曲奇……
9
180℃ 上下火 15分钟（具体时间根据烤箱调节）
10
按成圆形，烤至定型（边缘微微变色）后，刷点蛋黄液（蛋黄液可以加点蜂蜜）再烤。
11
也可以团成直径2厘米的圆球……
12
按扁后放上洗干净的葡萄干……
13
取另一块压扁后，将两块面的边缘和上，用双手掌心揉匀后，轻轻按压一下。
14
葡萄干不要放太多，不然饼干会很容易碎的……
15
用来上色的蛋黄液可以加入少量的熟芝麻，口感层次更丰富哦！
16
蛋清别浪费，加一勺蜂蜜做成面膜，用来敷脸最好不过了！
17
葡萄干曲奇做好了，口感很丰富呢！
18
一次做了好多！祝爸爸身体健康！天天好胃口！

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