蒜苗回锅肉
蒜苗回锅肉菜谱做法
主料
郫县豆瓣酱
1小匙
花椒粉
少许
高汤
适量
鸡精
适量
五花肉
200克左右
耗油
适量
蒜苗
5、6根
蒜苗回锅肉做法步骤
1
蒜苗2块钱的（没问多少钱一斤）五花肉10块钱的，回来自己切的片，大概用了一半左右
2
郫县豆瓣酱一小匙剁碎炝锅，放焯过水的肉片翻炒加少许花椒面至断生，加高汤小火慢炖，最后放蒜苗翻炒加蚝油鸡精盐出锅。
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