老爸牌水煮肉片

老爸牌水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
花椒粉
半勺
盐
1勺
葱花
2根
鸡精
1勺
小油菜
3棵
老抽
1勺
老姜
3块
鸡肉
半斤
黄豆芽
适量

老爸牌水煮肉片做法步骤

1
把鸡肉切成片，在碗里腌制加少许味极鲜酱油（我爸爸用的猪肉）
2
豆芽和油菜下锅煮八成熟，豆芽煮一会后放油菜，（我爸用的自己家种的大白菜的菜叶）煮好后盛到一个大碗中，碗中要加煮的汤，以快莫过菜为最佳，注意：煮菜时加少许盐。
3
锅中烧油，下肉佐料，翻炒均匀，炒熟后倒入大碗中，
4
最后一步，锅中放油煸炒辣椒，差不多辣椒变深时浇到大碗中，喜欢吃麻辣的可以加些麻椒一起炒，味道很棒！

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