早餐皮蛋瘦肉粥
早餐皮蛋瘦肉粥菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
2片
胡椒粉
适量
料酒
一勺
盐
一勺
生抽
一勺
里脊肉
70g
大米
150g
小葱
1根
松花蛋
一个
早餐皮蛋瘦肉粥做法步骤
1
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提前浸泡一夜的大米，松花蛋切成丁，里脊肉切成丝
2
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砂锅内加大概7倍米的水，大火煮开
3
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里脊肉松花蛋加料酒，胡椒粉，生抽，少许盐，姜丝，腌制半小时以上
4
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大火煮开，换成小火，一直熬煮至粘稠
5
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下入腌好的肉和皮蛋丁搅拌均匀，加适量盐调味
6
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滴两滴香油，撒油条脆和香葱末即可。
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