京酱肉丝

京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
5克
料酒
5克
鸡蛋
1个
盐
1克
鸡精
2克
淀粉
2克
油
150克
白糖
20克
猪里脊肉
300克
六必居的甜面酱
80克

京酱肉丝做法步骤

1
切好的里脊肉丝放入容器中加少许盐，蛋清，料酒，淀粉，食用油拌匀腌制20分钟；
2
四勺甜面酱+两勺生抽+两勺蚝油+两勺白糖+半碗清水拌成酱汁备用；
3
锅中放油，爆香五香粉，放入肉丝，炒至变色后，加入之前调好的酱汁，炒至汤汁浓稠就好啦~
4
出锅喽~ 配黄瓜丝、葱白丝、春饼真的是非常受欢迎哦⊙∀⊙！

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