土豆炖牛肉
土豆炖牛肉菜谱做法
主料
姜
1小块
料酒
1勺
土豆
2个
胡萝卜
1个
干辣椒
2个
冰糖
1大勺
葱
半棵
盐
5克
八角
2个
生抽
1勺
番茄酱
2大勺
牛肉
500克
土豆炖牛肉做法步骤
1
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葱切断，姜切片准备冰糖，番茄酱，干辣椒和大料
2
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胡萝卜切块
3
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牛肉切块凉水下锅焯水
4
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葱段，大料，姜片，干辣椒爆香下牛肉块翻炒，炒均匀加番茄酱，冰糖，生抽翻炒
5
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加水没过牛肉，小火炖40分钟
6
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加土豆和胡萝卜，小火炖十分钟
7
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出锅可以加点香菜或者葱花
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