京酱肉丝
京酱肉丝菜谱做法
主料
料酒
1勺
盐
少许
蛋清
半个
淀粉
1勺
豆瓣酱
2勺
猪里脊肉
200克
黄瓜
1根
白胡椒粉
1小匙
春饼皮
适量
京酱肉丝做法步骤
1
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肉丝加白胡椒粉、淀粉、盐、料酒抓匀腌渍半小时
2
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热锅冷油下入肉丝炒至发白
3
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豆瓣酱加水调匀加入炒好的肉丝中炒均匀
4
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加入淀粉水
5
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小火收汁
6
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开吃
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