红烧鸡爪

红烧鸡爪菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2勺
蚝油
1勺
生抽
2勺
白糖
1勺
老抽
2勺
食用油
适量
葱姜蒜
适量
柠檬
半个
鸡爪
适量

红烧鸡爪做法步骤

1
鸡爪冷水下锅，煮开后捞出，冷水洗干净待用。
2
准备好葱姜蒜洗净，待用。
3
锅里放油，倒入生姜和蒜片翻炒。
4
再倒入鸡爪（有剩的三个鸡翅，也一并倒入）翻炒，待鸡爪颜色有发红后，准备倒入调料。
5
倒入：2勺料酒、2勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油，进行翻炒。
6
翻炒结束后，倒入冷水，没过鸡爪即可。 倒入半勺糖提鲜。也可以放几片柠檬片。
7
大火煮开后转小火慢慢收汁。 最后撒少许芝麻（小朋友喜欢）和葱花装饰。

菜谱做法推荐