凉拌西兰花茎

凉拌西兰花茎菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
1/4根
生抽
1勺
辣椒油
1勺
米醋
2勺
白芝麻
少许
西兰花茎
1个

凉拌西兰花茎做法步骤

1
西兰花茎1个，切成1毫米左右的薄片
2
胡萝卜切片，如果想切得漂亮一点，可以按照图片所示切成1毫米左右的薄片
3
再切成1毫米左右的薄片
4
锅中烧开水，把西兰花茎切成的片入开水锅中焯30秒
5
捞出过凉水以保持脆爽的口感
6
切好的胡萝卜片在开水中焯30秒
7
捞出过凉水
8
焯好的西兰花茎片和胡萝卜片沥干水分，放入盆中，加入2勺米醋，1勺生抽，1勺辣椒油，最后放入少许白芝麻拌匀即可
9
脆爽小凉菜成品~~

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