酸辣粉家庭版

酸辣粉家庭版菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
两片
蒜
3瓣
郫县豆瓣酱
一小勺
酱油
两勺
醋
两勺
盐
少许
金针菇
100克
花生
少许
黄豆芽
50克
笋丝
100克
油泼辣子
两勺
酸辣粉丝
一小把

酸辣粉家庭版做法步骤

1
粉丝洗净，热水煮一下
2
起锅炒一块重庆火锅底料，加入料酒，酱油
3
金针菇黄豆芽笋丝洗干净下锅炒一下
4
放入粉丝继续翻炒
5
加入热水继续煮，粉丝煮烂以后捞入碗中
6
起锅烧油，加入干辣椒，麻椒
7
加入郫县豆瓣酱，淋上热油，搅拌均匀
8
根据个人口味加入甜醋，蒜泥，姜丝及花生碎，这样一碗家庭版酸辣粉丝就完成啦，简单易上手，味道不错哦

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