腊肠手撕包菜

腊肠手撕包菜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
1块
蒜
3瓣
胡萝卜
20克
盐
1茶匙
鸡精
1茶匙
生抽
1勺
白糖
1茶匙
食用油
50克
腊肠
150克
圆白菜
250克
小米椒
1个
风味豆豉
1茶匙

腊肠手撕包菜做法步骤

1
1包菜用手撕成块，冲洗干净沥干水分备用。
2
2腊肠用水冲洗，斜刀切薄片，胡萝卜切丝，姜蒜切片，小米椒切小段备用。
3
3热锅倒入油，下入姜蒜，小米椒炒香，倒入腊肠略微煸炒盛出备用。
4
4放入胡萝卜丝煸炒，再放入包菜大火翻炒，炒至到包菜变软变色。
5
5炒匀后加入以炒过的腊肠，放入风味豆豉大火继续煸炒，放入生抽，鸡精，白糖，少许盐调味，加一点水大火翻炒至成熟即可关火出锅~
6
6成品

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